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SAFRAN PREMIUM NEGIN SoPuure
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ESSENTIELS®

Safran Premium Negin 

4 avis

Safran Negin pur rouge 100%

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CHF 16.65

Plus que

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en stock !

Sélectionnez une option d'achat :

Reçois ton produit maintenant, paye dans 30 jours Avec Alma et Klarna.

En rupture de stock ! Commande expédiée avant le Vendredi 11 Juillet - Livraison en 48h offerte  !

  • 100% rouge

    Qualité negin, pur rouge

  • Catégorie 1

    Testé ISO 3632 en France

  • Utilisé par des chefs

    Dans de grands restaurants étoilés

  • Arôme sublime

    Puissant en saveur et riche en parfum

📦

Envío gratis

En 2 a 3 días

🔒

Pago seguro

Con nuestros pagos
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DESCRIPTION

Qualité : Super Negin
Origine : Afghanistan
Année : 2023
Catégorie : 1, Grade A+
Tests : Double ISO 3632 (Catégorie 1) réalisé en France, Métaux lourds, Microbiologique, HPLC
Conditionnement : Lyon, France

 

SANS OGM - SANS PESTICIDE

Notre safran est cultivé de manière ancestrale, soigneusement récolté à la main, et provient directement des fermes afghanes.

Ce safran d’exception, nommé plusieurs fois meilleur safran du monde, pousse sous le soleil afghan pour être récolté manuellement dans le respect des grandes safranières traditionnelles.

CONSEILS D'UTILISATION

Le safran peut être utilisé pour ajouter un goût, une couleur et une saveur incroyables à tous les plats.

 

Notre safran est parfait pour le thé, la paella, les pâtes, le tajine d'agneau ou de poulet, les biryanis, les gâteaux, la moussaka, l'aïoli au safran, les puddings, le riz, les currys, les ragoûts, les casseroles, les risottos, le kebab de poulet, le lait doré et toute autre recette

.

Il ne faut pas oublier que cette épice a un goût puissant, il en faut extrêmement peu pour parfumer votre cuisine. Quelques pistils vous permettent d’apporter des sensations gustatives uniques et une couleur dorée si particulière au safran.

 

Ce safran premium peut se conserver de nombreuses années sans rien perdre de ses qualités gustatives s'il est protégé de la lumière et de l'humidité.

QUALITÉ ET TRAÇABILITÉ

Notre safran d'or rouge jouit d'une reconnaissance exceptionnelle car, lorsqu'il est cueilli à la main et récolté, chaque stigmate est sélectionné individuellement afin de garantir que nous livrons un produit de la plus haute qualité.

 

Le safran Naali est un safran de Catégorie 1, de grade A+, la note attribuée exclusivement aux safrans de luxe. Doublement testé en laboratoire en France, conformément à la norme ISO 3632, notre safran est testé pour les plus hauts niveaux de couleur (Crocine), arôme (Safranal), et saveur (Picocrocine ). 
 

Du safran 100% pur et non altéré. Sans impuretés, additifs, OGM ou toxines.

 

Tests : Double ISO 3632 (Catégorie 1) réalisé en France, Métaux lourds, Microbiologique, HPLC

 
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Safran Premium Negin 

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Safran Negin pur rouge 100%

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17,90€

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En rupture de stock ! commande expédiée avant le Vendredi 11 Juillet - Livraison en 48h offerte à partir de 39€ !

  • 100% rouge

    Qualité negin, pur rouge

  • Catégorie 1

    Testé ISO 3632 en France

  • Utilisé par des chefs

    Dans de grands restaurants étoilés

  • Arôme sublime

    Puissant en saveur et riche en parfum

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DESCRIPTION

Qualité : Super Negin
Origine : Afghanistan
Année : 2023
Catégorie : 1, Grade A+
Tests : Double ISO 3632 (Catégorie 1) réalisé en France, Métaux lourds, Microbiologique, HPLC
Conditionnement : Lyon, France

 

SANS OGM - SANS PESTICIDE

Notre safran est cultivé de manière ancestrale, soigneusement récolté à la main, et provient directement des fermes afghanes.

Ce safran d’exception, nommé plusieurs fois meilleur safran du monde, pousse sous le soleil afghan pour être récolté manuellement dans le respect des grandes safranières traditionnelles.

CONSEILS D'UTILISATION

Le safran peut être utilisé pour ajouter un goût, une couleur et une saveur incroyables à tous les plats.

 

Notre safran est parfait pour le thé, la paella, les pâtes, le tajine d'agneau ou de poulet, les biryanis, les gâteaux, la moussaka, l'aïoli au safran, les puddings, le riz, les currys, les ragoûts, les casseroles, les risottos, le kebab de poulet, le lait doré et toute autre recette

.

Il ne faut pas oublier que cette épice a un goût puissant, il en faut extrêmement peu pour parfumer votre cuisine. Quelques pistils vous permettent d’apporter des sensations gustatives uniques et une couleur dorée si particulière au safran.

 

Ce safran premium peut se conserver de nombreuses années sans rien perdre de ses qualités gustatives s'il est protégé de la lumière et de l'humidité.

QUALITÉ ET TRAÇABILITÉ

Notre safran d'or rouge jouit d'une reconnaissance exceptionnelle car, lorsqu'il est cueilli à la main et récolté, chaque stigmate est sélectionné individuellement afin de garantir que nous livrons un produit de la plus haute qualité.

 

Le safran Naali est un safran de Catégorie 1, de grade A+, la note attribuée exclusivement aux safrans de luxe. Doublement testé en laboratoire en France, conformément à la norme ISO 3632, notre safran est testé pour les plus hauts niveaux de couleur (Crocine), arôme (Safranal), et saveur (Picocrocine ). 
 

Du safran 100% pur et non altéré. Sans impuretés, additifs, OGM ou toxines.

 

Tests : Double ISO 3632 (Catégorie 1) réalisé en France, Métaux lourds, Microbiologique, HPLC

Des résultats 
prouvés

91%

DE NOS CLIENTS

Ont ressenti une réduction notable du stress et de l’anxiété en 30 jours.

Title

94%

DE NOS CLIENTS

Disent se sentir plus calmes et équilibrées après 30 jours.

Title

36

ÉTUDES CLINIQUES

et pré-cliniques réalisées sur nos ingrédients, incluant des études contre placebos.

Des résultats 
prouvés

91%

DE NOS CLIENTS

Ont ressenti une réduction notable du stress et de l’anxiété en 30 jours.

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94%

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Disent se sentir plus calmes et équilibrées après 30 jours.

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36

ÉTUDES CLINIQUES

et pré-cliniques réalisées sur nos ingrédients, incluant des études contre placebos.

Des bienfaits
multiples

SOMMEIL

Le miel de Manuka favorise un endormissement naturel et apaisant.

STRESS

Le safran contribue à réduire le stress grâce à son action sur le système nerveux.

ANXIÉTÉ

Le safran aide à réguler l’hyperactivité émotionnelle et diminue l’anxiété.

HUMEUR

La vitamine B6 soutient l’équilibre émotionnel et les fonctions psychologiques normales.

ÉNERGIE

La vitamine C aide à réduire la fatigue mentale et physique.

SPM

Title

La vitamine B12 favorise une humeur stable durant le cycle menstruel.

Formulé avec les 
meilleurs actifs

Safran Premium Negin 

Des bienfaits
multiples

DOULEURS MENSTRUELLES

Le safran Negin,  aide à apaiser naturellement les inconforts liés aux règles et favorise un meilleur confort menstruel.

SPM

Des essais cliniques ont montré que le safran réduit les symptômes physiques et émotionnels du SPM, comme l’irritabilité, la fatigue et les fringales.

HUMEUR

Le safran contribue à réguler l’humeur et favorise un état émotionnel plus stable pendant le cycle.

ANGOISSE

Le safran aide à diminuer l’anxiété et le stress grâce à ses composés actifs (crocine, safranal) qui influencent positivement la sérotonine et la dopamine.

SOMMEIL

Le safran Negin favorise un meilleur endormissement et une amélioration de la qualité du sommeil, probablement en modulant la mélatonine et la sérotonine.

ÉNERGIE & VITALITÉ

En réduisant la fatigue psychologique et en soutenant la motivation, le safran peut participer à un meilleur niveau d’énergie général.

MÉMOIRE & COGNITION

Certaines recherches suggèrent que le safran soutient la mémoire et les fonctions cognitives, notamment chez les personnes âgées ou à risque d’Alzheimer.

APPÉTIT & CONTRÔLE 

Le safran peut aider à réduire les grignotages et améliorer la satiété, ce qui contribue à la gestion du poids.

Séléction de la 
meilleur qualité

Safran Super Negin

Dans la forme
la plus efficace

Biodisponibilité de l’extrait de safran Negin SOPUURE comparée à celle d’un safran classique

Dans la forme
la plus efficace

Biodisponibilité de l’extrait de safran Negin SOPUURE comparée à celle d’un safran classique

Pour un quotidien transformé

Tout savoir sur 
notre produit

Pourquoi le safran est-il si cher ?

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles le safran est cher, mais la raison principale est la quantité de travail nécessaire pour produire même de petites quantités. 

 

Pour extraire 1 kg de safran des fleurs de safran, les stigmates d'environ 170 000 à 250 000 fleurs doivent être cueillis à la main et déshydratés, un travail qui demande énormément de travail.

 

En outre, ce processus doit avoir lieu avant le lever du soleil afin de garantir une puissance et une fraîcheur maximales - un fait que la plupart des grands producteurs ignorent en raison des coûts supplémentaires que cela engendre.

Quelle quantité de safran utiliser ?

Vous n'aurez pas besoin de plus de 3 à 4 filaments par assiette en moyenne (pour rappel lg de safran correspond à 500-600 filaments de safran).

 Cela dépend évidemment de la recette.

 

 Ainsi, malgré le coût global élevé du safran, un petit peu suffit :

le coût par portion peut être inférieur à un euro. 

 

Cela dépendra, bien sûr, de la qualité/caractère du safran et de votre 

source d'achat :

 plus le safran est de qualité, moins vous aurez besoin de colorer et de parfumer vos plats.

A part cuisiner, que peut-on faire d'autre avec le safran ?

Le safran a été utilisé dans l'ancienne médecine pour un large éventail de maladies, dont la dépression, en raison de sa capacité à remonter l'humeur et à stimuler la sécrétion d'hormones de l'humeur dans le cerveau. Le safran est également utilisé comme antioxydant et pour les patients atteints de sclérose en plaques (SEP).

 

Il est documenté et scientifiquement prouvé que le safran atténue les symptômes du syndrome prémenstruel.

 

Actuellement, le safran fait l'objet d'un large éventail d'études scientifiques visant à déterminer son efficacité dans le traitement du cancer et d'autres maladies. L'autre utilisation principale du safran est dans les arts et comme colorant naturel robuste dans la fabrication de textiles.

Comment choisir le meilleur safran ?

Une façon d'identifier le safran pur et de qualité est de le goûter. Le safran lui-même n'a pas de goût et il est un peu amer. 

 

Certains marchands profiteurs essaient d ajouter un peu de sucre dans les stigmates du safran pour en augmenter le poids. 

 

Donc, si vous ressentez une douceur dans la bouche en goûtant le safran, assurez-vous qu'il s'agit d'un faux. 

 

Une autre façon de choisir un safran de bonne qualité est de déterminer sa couleur. 

 

Le meilleur safran est rouge foncé et sa couleur ne change pas lorsqu'il est dissous dans l'eau.

 

 Enfin, vous pouvez distinguer le safran original par son odeur. 

 

Le safran de haute qualité a une odeur qui se situe entre celle du miel et de la luzerne.

Comment conserver le safran ?

Comme toute épice, le safran finit par perdre sa saveur et peut être trop vieux pour être utilisé en cuisine.

 

 La date de péremption du safran est d'environ quatre ans, selon la façon dont il est conservé. 

 

La détérioration s'accélère si les conditions de stockage ne sont pas respectées, à savoir, protégé de la lumière directe, de l'humidité et des changements brusques de température.

quelles sont les 3 meilleures recettes à base de safran ?

1. Risotto au safran (2 pers.)

  • Riz arborio : 160 g
  • Bouillon de légumes : 600 ml
  • Safran : 0,1 g (1 pincée)
  • Oignon : 1 petit
  • Parmesan râpé : 40 g

• • Beurre : 20 g
 Faire revenir l’oignon, ajouter le riz, déglacer avec un peu de bouillon, incorporer le safran et cuire en ajoutant le reste du bouillon petit à petit. Finir avec beurre et parmesan.

2. Cuchaule au safran (2 pers. – mini version)

  • Farine : 250 g
  • Lait : 120 ml
  • Beurre : 30 g
  • Levure : 10 g
  • Sucre : 20 g

  • Safran : 0,05 g
Mélanger les ingrédients, laisser lever 1h, former une petite brioche, puis cuire 25 min à 180 °C.

3. Poulet au safran et aux légumes (2 pers.)

  • Blancs de poulet : 2 (250 g env.)
  • Carottes : 2 petites
  • Courgette : 1
  • Oignon : 1
  • Bouillon : 300 ml

• • Safran : 0,1 g
Faire revenir poulet et légumes, ajouter le bouillon et le safran, laisser mijoter 20 min jusqu’à sauce onctueuse.

Les avis
sur ce produit

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Pourquoi le safran est-il si cher ?

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles le safran est cher, mais la raison principale est la quantité de travail nécessaire pour produire même de petites quantités. 

 

Pour extraire 1 kg de safran des fleurs de safran, les stigmates d'environ 170 000 à 250 000 fleurs doivent être cueillis à la main et déshydratés, un travail qui demande énormément de travail.

 

En outre, ce processus doit avoir lieu avant le lever du soleil afin de garantir une puissance et une fraîcheur maximales - un fait que la plupart des grands producteurs ignorent en raison des coûts supplémentaires que cela engendre.

Quelle quantité de safran utiliser ?

Vous n'aurez pas besoin de plus de 3 à 4 filaments par assiette en moyenne (pour rappel lg de safran correspond à 500-600 filaments de safran).

 Cela dépend évidemment de la recette.

 

 Ainsi, malgré le coût global élevé du safran, un petit peu suffit :

le coût par portion peut être inférieur à un euro. 

 

Cela dépendra, bien sûr, de la qualité/caractère du safran et de votre 

source d'achat :

 plus le safran est de qualité, moins vous aurez besoin de colorer et de parfumer vos plats.

A part cuisiner, que peut-on faire d'autre avec le safran ?

Le safran a été utilisé dans l'ancienne médecine pour un large éventail de maladies, dont la dépression, en raison de sa capacité à remonter l'humeur et à stimuler la sécrétion d'hormones de l'humeur dans le cerveau. Le safran est également utilisé comme antioxydant et pour les patients atteints de sclérose en plaques (SEP).

 

Il est documenté et scientifiquement prouvé que le safran atténue les symptômes du syndrome prémenstruel.

 

Actuellement, le safran fait l'objet d'un large éventail d'études scientifiques visant à déterminer son efficacité dans le traitement du cancer et d'autres maladies. L'autre utilisation principale du safran est dans les arts et comme colorant naturel robuste dans la fabrication de textiles.

Comment choisir le meilleur safran ?

Une façon d'identifier le safran pur et de qualité est de le goûter. Le safran lui-même n'a pas de goût et il est un peu amer. 

 

Certains marchands profiteurs essaient d ajouter un peu de sucre dans les stigmates du safran pour en augmenter le poids. 

 

Donc, si vous ressentez une douceur dans la bouche en goûtant le safran, assurez-vous qu'il s'agit d'un faux. 

 

Une autre façon de choisir un safran de bonne qualité est de déterminer sa couleur. 

 

Le meilleur safran est rouge foncé et sa couleur ne change pas lorsqu'il est dissous dans l'eau.

 

 Enfin, vous pouvez distinguer le safran original par son odeur. 

 

Le safran de haute qualité a une odeur qui se situe entre celle du miel et de la luzerne.

Comment conserver le safran ?

Comme toute épice, le safran finit par perdre sa saveur et peut être trop vieux pour être utilisé en cuisine.

 

 La date de péremption du safran est d'environ quatre ans, selon la façon dont il est conservé. 

 

La détérioration s'accélère si les conditions de stockage ne sont pas respectées, à savoir, protégé de la lumière directe, de l'humidité et des changements brusques de température.

quelles sont les 3 meilleures recettes à base de safran ?

1. Risotto au safran (2 pers.)

  • Riz arborio : 160 g
  • Bouillon de légumes : 600 ml
  • Safran : 0,1 g (1 pincée)
  • Oignon : 1 petit
  • Parmesan râpé : 40 g

• • Beurre : 20 g
 Faire revenir l’oignon, ajouter le riz, déglacer avec un peu de bouillon, incorporer le safran et cuire en ajoutant le reste du bouillon petit à petit. Finir avec beurre et parmesan.

2. Cuchaule au safran (2 pers. – mini version)

  • Farine : 250 g
  • Lait : 120 ml
  • Beurre : 30 g
  • Levure : 10 g
  • Sucre : 20 g

  • Safran : 0,05 g
Mélanger les ingrédients, laisser lever 1h, former une petite brioche, puis cuire 25 min à 180 °C.

3. Poulet au safran et aux légumes (2 pers.)

  • Blancs de poulet : 2 (250 g env.)
  • Carottes : 2 petites
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Nos formules sont développées avec exigence en Suisse, dans le respect de la qualité et de la transparence.

 

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Email : contact@sopuure.com

Tel : + 41 76 483 64 19

Domiciliée : 5c plateau de frontenex 

                        1208 Genève 

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